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アズワン マルゼン ガス式 日本そば釜 LP
銅壺、貯湯槽は余熱を利用して沸かします。フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力が優れた省エネタイプです。フィン採用により湯が手前に集中して沸騰するので麺がうまく回転します。噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効果的に循環し、そばを適度にほぐしながらおいしくゆで上げができます。一度に最大15食ゆで上げができます。総銅壺式・自動給水装置付
￥787,600 （税込）
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